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食品添加劑增稠劑津南低?;Y(jié)冷膠廠家用量 免費(fèi)發(fā)布增稠劑信息

津南低?;Y(jié)冷膠廠家用量

更新時(shí)間:2025-10-02 編號(hào):f13in4er97494f
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面向地區(qū)
全國
有效物質(zhì)含量
99%
級(jí)別
食品級(jí)

結(jié)冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑。使用注意事項(xiàng):本品使用方便,它雖不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中。加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。用量小,通常只為瓊脂和卡拉膠用量的1/3~1/2,一般用量0.05%即可形成凝膠(通常用量為0.1%~0.3%)。

結(jié)冷膠廣泛的應(yīng)用在食品中,如布丁,果凍,白糖,飲料,奶制品,果醬制品,面包填料,表面光滑劑,糖果,糖衣,調(diào)味料等。也用在非食品產(chǎn)業(yè)中,如微生物培養(yǎng)基,藥物的緩慢釋放,牙膏等。

結(jié)冷膠作為穩(wěn)定劑應(yīng)用于冰淇淋可提高保型性;用于蛋糕、奶酪餅中,具有保濕、保鮮和保形的效果;結(jié)冷膠應(yīng)用于糖果,可以給產(chǎn)品提供的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地,并縮短淀粉軟糖膠體形成的時(shí)間;

也可用于替代果膠制備果醬和果凍,也能用于糕點(diǎn)和水果餡餅填料中;在肉制品和蔬菜類制品的加工過程中,添加結(jié)冷膠會(huì)使其具有清爽的品味,起到彌補(bǔ)產(chǎn)品口味不足的良好作用。結(jié)冷膠可與其他水溶膠一起使用,用于凝膠寵物食品;可與蔗糖、

PAAS是一種常用的分散劑,除了用于水處理,還廣泛大量應(yīng)用于造紙、紡織、印染行業(yè)做漿料分散劑,用于陶瓷工業(yè)做碳酸鈣分散劑,用于涂

聚丙烯酸鈉是一種新型材料和重要化工產(chǎn)品,固態(tài)產(chǎn)品為白色(或淺黃色)塊狀或粉末,無臭無味。吸濕性強(qiáng)。具有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。

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陜西晨明生物科技有限公司
  • 邢文博
  • 陜西 西安
  • 個(gè)體經(jīng)營
  • 2010-01-01
  • 人民幣1200萬
  • 5 - 10 人
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  • 營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑
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