關鍵詞 |
低酰基結冷膠廠家電話,滄州低?；Y冷膠,低?；Y冷膠廠家用途,低?；Y冷膠廠家電話 |
面向地區(qū) |
全國 |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
結冷膠作為穩(wěn)定劑應用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪餅中，具有保濕、保鮮和保形的效果；結冷膠應用于糖果，可以給產(chǎn)品提供的結構和質地，并縮短淀粉軟糖膠體形成的時間；
檸檬酸鈉、緩慢溶解性酸（脂肪酸、己二酸）等混合成干料，加入沸水中，制成具有透明度的熱水甜點凝膠，具有人
在乳制品中，結冷膠可取代果膠的使用
口后快速破碎，風味釋放松好的特點；可替代果膠制作果醬．也可與淀粉結合或部分取代淀粉，用糕點和水果餡餅填料。
水處理劑一一分散劑小相對分子質量的用于水處理,可在堿性和中濃縮倍數(shù)條件下運行而不結垢。PAAS能將碳酸鈣、硫酸鈣等鹽類的微晶或泥沙分散于水中而不沉淀,從而達到阻垢目的。
PAAS是一種常用的分散劑,除了用于水處理,還廣泛大量應用于造紙、紡織、印染行業(yè)做漿料分散劑,用于陶瓷工業(yè)做碳酸鈣分散劑,用于涂
用途:增稠劑。在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網(wǎng)狀結構中。
提高面團的延展性。使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。.作為電解質與蛋白質相互作用,改變蛋白質結構,增強食品的粘彈性,改善組織。
