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福建阿卜酯廠家用量

更新時(shí)間:2025-09-19 編號(hào):s229b3ipc68675
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阿樸胡蘿卜素醛和阿樸胡蘿卜素乙酰酯(阿卜酯)是存在于水果,谷物,葉子中的天然著色劑.這兩種著色劑目前羅氏都能生產(chǎn).阿樸胡蘿卜素醛主要用于食品的著色,它已通過(guò)美國(guó)FDA測(cè)試.阿卜酯用于加麗素黃的生產(chǎn),因?yàn)槠湓陲暳现蟹€(wěn)定性好,更容易被雞吸收.

蛋黃和雞皮的顏色,都是由雞只食用與貯藏的色素的質(zhì)和量來(lái)決定,這些色素,主要為葉黃素或者類(lèi)胡蘿卜素,天然的類(lèi)胡蘿卜素和葉黃素分布在動(dòng)植物中,但一般含量低而且質(zhì)量的差異很大,不足以使蛋黃或者雞皮達(dá)到令人滿(mǎn)意的顏色。為此,在家禽飼料中補(bǔ)充類(lèi)胡蘿卜素的不足,加麗素黃在補(bǔ)充蛋黃和雞皮著色方面能滿(mǎn)足要求。

我國(guó)允許使用的化學(xué)合成色素有:莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、新紅、檸檬黃、日落黃、 靛藍(lán)、亮藍(lán),以及為增強(qiáng)上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各種色素。

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