關(guān)鍵詞 |
甘氨酸工廠,上海甘氨酸,甘氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀：白色至灰白色結(jié)晶性粉末。
氣味：無(wú)臭。
味道：特殊甜味。
溶解性：易溶于水，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。
穩(wěn)定性：熔點(diǎn)240℃（分解），沸點(diǎn)233℃，閃點(diǎn)145℃，密度1.595g/cm3。
用途：
合成原料：用于生產(chǎn)氨基酸類(lèi)藥物、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。
催化劑與添加劑：作為化學(xué)反應(yīng)催化劑和電鍍液添加劑。
用途：
有機(jī)合成中間體：參與多種化學(xué)反應(yīng)，合成特定結(jié)構(gòu)和性能的化合物。
pH調(diào)節(jié)劑：用于調(diào)節(jié)反應(yīng)體系的酸堿度。
用途：
纖維處理劑：可能用于改善纖維的物理或化學(xué)性質(zhì)，如抗靜電、柔軟等。
用法用量：
用量根據(jù)纖維類(lèi)型、染料種類(lèi)和工藝需求調(diào)整，需通過(guò)多次試驗(yàn)優(yōu)化添加比例。
在食品加工中，可作為風(fēng)味調(diào)節(jié)劑，參與改善食品的口感，掩蓋部分原料的不良?xì)馕?，也可作為甜味劑的輔助成分，與其他甜味劑復(fù)配使用；同時(shí)，在微生物發(fā)酵生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品（如酶制劑、益生菌）時(shí)，可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的氮源成分，為菌種生長(zhǎng)、繁殖提供營(yíng)養(yǎng)支持。
用法：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或風(fēng)味調(diào)節(jié)劑時(shí)，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝，將甘氨酸與面粉、奶粉、谷物粉等其他食品原料充分混合均勻，再經(jīng)攪拌、成型、烘焙、滅菌、灌裝等常規(guī)加工流程，使其均勻分散于食品體系中；作為發(fā)酵培養(yǎng)基氮源時(shí)，按配方比例與葡萄糖、蔗糖等碳源，及磷酸二氫鉀、硫酸鎂等無(wú)機(jī)鹽一同溶解、調(diào)配，經(jīng)高溫滅菌（通常 121℃、20-30 分鐘）后制成合格發(fā)酵基質(zhì)，投入發(fā)酵過(guò)程。
