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福建乳酸片球菌廠家添加量

更新時(shí)間:2025-10-06 編號(hào):s6311ufg0e9894
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福建乳酸片球菌廠家添加量

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乳酸片球菌是一種革蘭氏陽(yáng)性菌,形狀為球形或橢圓形,直徑約為0.5-1微米。其在培養(yǎng)基上形成的菌落為白色或灰白色,表面平整或微乳頭狀,邊緣光滑。

此外,乳酸片球菌產(chǎn)生乳酸,使得培養(yǎng)基呈酸性反應(yīng)。此菌種在厭氧條件下生長(zhǎng)較好,常見(jiàn)于發(fā)酵食品、口腔和腸道中。

乳酸片球菌,拉丁名:Pediococcusacidilactici ,是片球菌屬 、乳酸片球菌種 。細(xì)胞圓球狀,在直角兩個(gè)平面交替分裂形成四聯(lián)狀,一般細(xì)胞成對(duì)生,單生者,不成鏈狀排列。革蘭氏陽(yáng)性,不運(yùn)動(dòng),兼性厭氧。接觸酶陰性,不產(chǎn)細(xì)胞色素。

乳酸片球菌,含量≥1 x 1010cfu/克,粉劑,水分<6%
乳酸片球菌來(lái)自中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理。
在MRS培養(yǎng)基上菌落小,呈白色。沿洋菜穿刺線的生長(zhǎng)物呈絲狀。

乳酸菌:乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌的總稱。乳酸菌是常見(jiàn)的益生菌,已經(jīng)被廣泛應(yīng)用并認(rèn)為對(duì)人和動(dòng)物是安全的

益生菌可合成消化酶,它們與動(dòng)物體合成的消化酶一起,參與腸道中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化 [3] ,刺激動(dòng)物體分泌消化酶,降低小腸隱窩深度,增加絨毛高度,增加小腸表面積,促進(jìn)腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

益生菌的自身結(jié)構(gòu)如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發(fā)揮激活作用,或者通過(guò)自分泌激活劑,刺激宿主系統(tǒng),從而提高動(dòng)物的力,增強(qiáng)機(jī)體固有細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活性,激活樹(shù)突狀細(xì)胞,刺激機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞因子,并刺激 B 細(xì)胞分泌抗體 [5] ,益生菌可刺激腸道產(chǎn)生分泌性球蛋白 A(SIgA),保護(hù)機(jī)體健康。

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