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食品添加劑增稠劑婁底低酯果膠廠家 免費發(fā)布增稠劑信息

婁底低酯果膠廠家

更新時間:2025-09-23 編號:s735v7g0g1e878
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  • 低酯果膠

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婁底低酯果膠廠家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國
包裝
25kg

果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉,幾無臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強,幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤,或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定

調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。果汁、酒類等,分散劑。冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑。

果膠能形成具有彈性的凝膠,不同酯化度的果膠形成凝膠的機制是有差別的,高甲氧基果膠在低pH值和高糖濃度中才能形成凝膠,一般要求果膠含量<1%、蔗糖濃度58%~75%、ph2.8~3.5。

果醬、果子凍、果凍: 起膠凝作用,成品細膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%.棒冰、冰淇淋: 起乳化穩(wěn)定作用,成品口感細膩,滑爽。用量參考: 0.1%-0.2%

用于低糖度食品,低酷果膠制成的果凍,可,增加食量,解除鉛,是兒童的保健食品。
參考用量0.3%-0.8%
粒粒橙及帶果肉型飲料,起穩(wěn)定作用,可解決粒粒
橙及含果肉懸浮飲料的分層,粘壁問題,使果肉均勻分布在飲料中,且口感好。

將果膠和3---4倍的細白糖拌勻,80攝氏度的純凈水攪溶,溶濃度2.5%-4%溶好后接比例加入各種制品中。食用低果膠廣家食用低酶果膠廣家食用低
果膠廠家

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詳細資料

主營行業(yè):食品添加劑
公司主營:營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑
主營地區(qū):陜西西安
企業(yè)類型:個體經(jīng)營
注冊資金:人民幣1200萬
公司成立時間:2010-01-01
員工人數(shù):5 - 10 人
研發(fā)部門人數(shù):5 - 10 人
經(jīng)營模式:生產(chǎn)型
經(jīng)營期限:1949-01-01 至 2031-01-01
最近年檢時間:2021年
登記機關(guān):西安市工商行政管理局國家民用航天產(chǎn)業(yè)基地分局
開戶銀行:上海浦東發(fā)展銀行股份有限公司西安高新二路支行
銀行賬號:72160078801100000200
開戶人:邢文博
經(jīng)營范圍:生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品(不含易燃易爆危險品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品)、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)
廠房面積:5000平方米
月產(chǎn)量:1000000千克
是否提供OEM:
質(zhì)量控制:內(nèi)部
公司郵編:71000
公司郵箱:2709392183@qq.com
公司網(wǎng)站:www.sxcmsw.com
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