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液氮速凍超低溫保存海鮮與食品
內(nèi)容簡(jiǎn)介 液氮速凍超低溫瞬間鎖
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科威嘉尼液氮速凍制冷設(shè)備公司，我們采用的是-196℃液氮速凍技術(shù)，只需幾分鐘甚至是幾十秒即可快速凍上，以這樣的速度冰凍的水產(chǎn)品，細(xì)胞結(jié)構(gòu)不會(huì)被嚴(yán)重破壞，同時(shí)微生物的數(shù)量也大大降低，保留營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，也會(huì)大大保留水產(chǎn)品的口感
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