蜂蜜的來(lái)源：

蜂蜜（www.baike.com/wiki/蜂蜜）是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下。

蜂蜜水功效：

1、冬蜜：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤(rùn)肺。

2、桂花蜜：消腫止血，潤(rùn)喉通腸。

3、龍眼蜜：補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶。

4、柑桔蜜：生津止渴，潤(rùn)肺開(kāi)胃。

5、荔枝蜜：鎮(zhèn)痛，活絡(luò)止血。

6、黨參蜜：養(yǎng)氣，靜心安身。

7、枸記蜜：明目清肝，滋陰。

8、棗花蜜：和脾，養(yǎng)胃療損。

9、黃蓮蜜：清熱，消炎祛火，潤(rùn)腸通便。

蜂蜜水作用：

10、人參蜜：通經(jīng)，養(yǎng)顏。

11、枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。

12、蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎癥。

13、蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。

冬蜜與春蜜的區(qū)別：

北京朝陽(yáng)春蜜涵蓋了許多花種的蜜，譬如春天產(chǎn)的油菜花蜜、百花蜜、柑橘蜜、紫云英蜜，南方的荔枝蜜等等。

春蜜通常分油菜蜜，荔枝蜜，龍眼蜜，柑橘蜜，槐花蜜。泡桐蜜，紫云英蜜，梨花蜜等。

冬蜜一般有野桂花蜜(冬桂花蜜)，鵝掌柴蜜(鴨腳木蜜)，野壩子蜜等，其中鴨腳木蜜是嶺南特有冬季蜜種。

所以養(yǎng)顏春蜜是，但潤(rùn)肺止咳冬蜜便是的選擇。

蜂蜜能放多久：

1、蜂蜜在保質(zhì)期內(nèi)無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象可以吃。蜂蜜本身有一定的殺菌作用，在陰涼避光的環(huán)境下密閉保存，只要無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象，放久了也能吃。

2、如果是真正的成熟蜜，含水量在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，那么保存時(shí)間和方法也很重要。也就是說(shuō)蜂蜜能放多久與蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的關(guān)系。如果蜂蜜的質(zhì)量差又保存不當(dāng)，那么蜂蜜可能幾天時(shí)間就會(huì)發(fā)酵變質(zhì)，如果蜂蜜質(zhì)量好保存方法又正確，那么蜂蜜會(huì)保存數(shù)年而不變質(zhì)。

3、“那蜂蜜過(guò)期了還能吃嗎?”記者問(wèn)了一個(gè)大多數(shù)消費(fèi)者很關(guān)心的問(wèn)題，回復(fù)：蜂蜜過(guò)期了好不要吃。 雖然有傳言說(shuō)，蜂蜜是世界上不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。但有可能買到的不是的蜂蜜，而且也不是成熟蜜，未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的殺菌程序，其保質(zhì)期限也會(huì)大大縮短。

4、“那蜂蜜保質(zhì)期有多長(zhǎng)?”回復(fù)：廠家生產(chǎn)的蜂蜜保質(zhì)期一般為2-3年，純度越高，其保質(zhì)期越長(zhǎng)。但因?yàn)槭秤眠^(guò)程中，會(huì)造成食品的交叉污染，細(xì)菌及水分進(jìn)入蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。所以蜂蜜不宜存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。

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