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什么是益生菌酵素？
益生菌（Probiotics）是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。

人體為什么要補充益生菌？
隨著生活水平的提高和環(huán)境的改變，食物毒素幾乎避無可避逃無可逃。經疾控中心營養(yǎng)與食品研究表明；食物毒素對人體健康的危害正日漸顯現(xiàn)。比如，腌制食物中的硝酸鹽和亞硝酸鹽是強致癌物，會造成慢性中毒；熏、烤、炸類食物在加工過程中產生苯并芘，會引發(fā)腸癌、胃癌；肉類中的抗生素、激素殘留液會影響人體的抗病能力和兒童的生長發(fā)育。
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