臭氧的功用
臭氧具有強氧化性，有四大功用：氧化、滅菌、脫色、除味。

臭氧的應(yīng)用主要是滅菌消毒。這主要是因為臭氧有的氧化能力，臭氧在一定濃度下能與細菌、病毒、病原體等微生物產(chǎn)生生化反應(yīng)。臭氧具有很高的能量，在常溫、常壓下很快自行分解為氧（O2）和單個氧原子（O），單個氧原子具有很強的活性，對細菌、病毒、病原體等微生物具有較強的氧化作用。

國際衛(wèi)生組織對其滅菌功效曾歸納比較，臭氧與其它殺菌劑對大腸桿菌的殺滅效果依次為：臭氧（O3） > 次氯酸（HClO） > 二氧化氯（ClO2）> 銀離子（Ag+） > 次氯酸根（ClO） > 高鐵酸鹽（Fe3+） > 氯胺（NHCl3）。

臭氧殺菌機理以氧化作用破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)實現(xiàn)殺菌作用。臭氧作用于細胞膜，使膜構(gòu)成成份受損傷而導(dǎo)致新陳代謝障礙，臭氧繼續(xù)滲透穿透膜而破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，導(dǎo)致細胞溶解、死亡。而臭氧滅活病毒則認為氧化作用直接破壞其核糖核酸RNA或脫氧核糖核酸DNA物質(zhì)而完成的。

應(yīng)用的機理與性

食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有兩個方面：一是殺滅微生物－殺菌消毒；二是氧化分解有機或無機物污染氣味－除臭凈化 。兩方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于O3的強氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性 。

殺菌消毒

臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認為，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧作用于細胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。

除臭凈化

臭氧去除異味性能。依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。

壁掛式臭氧機(空氣快速殺菌消毒機）

壁掛式臭氧殺菌消毒凈化器（別名：掛壁式臭氧機）設(shè)備特點　殺菌消毒、凈化空氣、紫外線燈的代用產(chǎn)品，空氣快速殺菌消毒凈化器（壁掛式、帶遙控）

該機外觀與小1P空調(diào)室內(nèi)機相似，造型美觀流暢；體積小巧，臭氧產(chǎn)量大，消毒；能耗低，消毒和滅菌速度快；不產(chǎn)生殘留和二次污染，價格與運行費用低，性價比；具有完善的電腦編程時控器和過載及短路保護功能，具自動延時開關(guān)機功能，大大提高了工作壽命和滅菌運行的可靠性；出風(fēng)采用45度搖擺、更有利于臭氧氣的擴散殺菌，配有遠程紅外線遙控器及手動兩種操作消毒模式，方便您的使用。完全符合衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》對空氣消毒的相關(guān)標準。

功能特點：
* 消毒殺菌率高：對細菌的殺滅率是紫外燈1.5至5倍 。
* 廣譜性：對多種病毒，幾乎所有細菌、微生物都有效無二次污染；消毒后，無任何有毒有害物質(zhì)的殘留。
* 保潔時間長：通過氣體的彌散到達各個角落。
* 使用安全、操作方便：程序自動定時，紅外遙控 ，具有定時開，關(guān)機延時等功能。

壁掛式臭氧發(fā)生器適用于醫(yī)院病房，藥廠潔凈生產(chǎn)車間，包裝間，食品加工企業(yè)，超市，辦公室，茶水間，吸煙區(qū)，美容院，賓館酒店客房，幼兒園，學(xué)校教室，圖書館，KTV包房，實驗室，衛(wèi)生間，更衣室，新裝修的住房，等場所的消毒殺菌。