穩(wěn)定性二氧化氯是一種無色、無味、無腐蝕性、性、穩(wěn)定性強、不易分解、不揮發(fā)的透明水溶液。它在殺菌消毒作用
中不會影響高等動物的細胞，不會使蛋白質(zhì)變性，消毒過程不產(chǎn)生致癌物質(zhì)，可以被廣泛應用于衛(wèi)生單位的耐腐蝕醫(yī)療器
械、環(huán)境、空氣消毒以及衛(wèi)生防疫和疫源地消毒;食品飲料的加工管道、容器、環(huán)境;家庭餐具、蔬菜、衣物等方面的殺
菌消毒、凈化、除臭、防霉、保鮮;工業(yè)循環(huán)水、污水處理，飲用水、生活污水消毒;木材、紙漿漂白;水產(chǎn)品、飼養(yǎng)
場、養(yǎng)殖場的消毒滅菌等。

對飲用水的消毒
傳統(tǒng)使用加氯處理飲用水工藝存在的主要缺點是產(chǎn)生高濃度的有毒含鹵化合物，包括三鹵甲烷在內(nèi)。使用強氧化劑臭氧和
二氧化氯處理飲用水，不但有效并且能夠克服上述缺點。
使用二氧化氯凈化飲用水是很有效的，與氯比較具有許多優(yōu)點。其中包括良好的除臭與脫色能力、低濃度下的殺菌和
殺病毒性質(zhì)。二氧化氯用于水消毒0.5-1mg/L，1分鐘內(nèi)能將水中99%的細菌殺滅。其滅菌效果為氯的10倍，次氯酸鈉的2
倍，抑制病毒的能力也比氯高3倍，比臭氧高1.9倍。殺菌快速，PH范圍廣(6-10)，并不受水硬度和鹽份多少的影響;在
配水系統(tǒng)中殘留濃度(0.1-0.2mg/L)，能維持長時間的殺菌作用，能率地消滅孢子、霉菌、水藻和生物膜;不生成
氯代酚和三鹵甲烷;不與氨發(fā)生反應;氧化能力強，可將許多有機化合物氧化，從而降低水的毒性和誘變性質(zhì)。
目前絕大多數(shù)水廠采用的是氯氣消毒

對空氣的殺菌
食品加工廠生產(chǎn)車間空氣中微生物種類和數(shù)量多而復雜，這些微生物是導致加工食品二次污染的主要原因之一。即使車間
封閉分隔后，可減少外來塵土，但仍有來自微生物的污染。多數(shù)食品加工廠封閉車間內(nèi)普遍采用紫外線滅菌方式，但因食
品加工廠車間內(nèi)空氣相對濕度大，故紫外線殺菌效果并不理想。二氧化氯制劑滅菌能力強，分解迅速無殘留，適于食品加
工廠應用。應用實驗結(jié)果表明，采用噴霧方法對空氣進行消毒，空氣可達美國外科學會三級浮游菌數(shù)的高標準級別，即
極潔凈手術(shù)室<35cfu/m3的要求。結(jié)合其它手段，如層流通風技術(shù)，配合紫外線殺菌，既可迅速降低空氣細菌數(shù)，又能保
持長時間的超凈效果。