冬暖大棚香椿的栽培 

   冬暖大棚香椿是將露地育成品1—2年生的幼苗移入棚室高密度假植，冬季生長后再移到露地，一般每畝可產(chǎn)香椿3000公斤以上，經(jīng)濟效益十分可觀。其主要栽培技術(shù)如下： 

　　一、育苗 

　　1．播種繁殖  由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此播種前要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起后置于25℃處催芽，至胚根露出米粒大時播種（播種時的地溫低5℃左右）。

  出苗后2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25×15厘米。 

　　2．分株繁殖  有三種方法：一是插根育苗。3—4月在3—4年生的幼樹上采集粗0。5厘米以上的根系，然后立即剪成15—20厘米長的根段。其中小頭剪成斜面，隨剪隨插，行株距50－60×30－40厘米，插深以與地面相平為宜。

  為使苗木生長整齊，插前應(yīng)將種根進行分級；插后適當(dāng)控制澆水，但需及時松土、除草。在苗高10—15厘米時僅保留一個健壯芽，將其余的芽去除。二是留根育苗。香椿起苗后，抓好圃地平整并立即澆水，促使殘留在土壤內(nèi)的根系長成健壯苗木。三是斷根育苗。于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平。

  香椿根部易生不定根，斷根前端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。 

　　二、定植  要假植。一般在嚴(yán)霜前（10月下旬至11月上旬）從露地起苗。起苗時要保持根系完整，主根長20—25厘米、次生根10—15厘米，剔除弱、病、重傷、過旺苗，選擇壯苗進行假植。

  壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：苗高1。2—1。5米，地上部10厘米處莖粗1。5厘米，木質(zhì)化程度較高，組織充實，頂芽飽滿。在背風(fēng)向陽處挖假植溝，將幼苗斜放進行假植。一般假植15—20天，有寒流時需覆蓋防寒物。 

　　定植一般在11月中下旬扣棚，扣棚5—7天即可定植。

  定植天深翻整地，每畝施腐熟有機肥5000公斤以上、尿素20公斤、磷酸二銨15—20公斤、25％多菌靈粉劑1—2公斤，深翻；要整成南北向，寬1—1。2米的平畦；按株行距4－5×20厘米的規(guī)格栽培。填土深度以原起苗埋土線為準(zhǔn)，栽后澆水沉實，一般每畝可栽6萬—8萬株。

   

　　三、定植后的管理  定植后白天棚溫控制在20—25℃，達到25℃要及時放風(fēng)；夜間控制在10—15℃，一般不低于10℃。溫度高則芽生長快，不易上色而且味道差；溫度低則芽生長慢，產(chǎn)量低。由于起苗時根系難免受到損傷，吸水能力降低，定植后要澆大水；以后視土壤種類及干濕度情況隨時再澆小水，保持土壤濕潤。

  空氣濕度宜保持在85％以上，晴天中午可用噴霧器向莖稈及空氣中噴水，以提高棚內(nèi)濕度。應(yīng)保持2萬—3萬勒克斯的弱光。若陽光強，可適當(dāng)交叉放置草簾遮光。萌芽至采收般不追肥、澆水。椿芽采收期每15天追肥一次，每畝追尿素15—20公斤。追肥后澆水，也可進行根外追肥。

   

　　四、適時采摘  一般扣棚后45—50天，當(dāng)香椿芽長到20厘米上色好時可采摘上市。時間過短產(chǎn)量低，過長則品質(zhì)差。先采頂芽后采側(cè)芽，捆成100—200克小捆，用小塑料袋裝好，封好口防止散失水分。如不急于上市，可將其單層排于陰涼地方，溫度保持在0—10℃，可存放10—20天。

  切忌集中堆放。