是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國(guó)西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實(shí)中維生素C含量高，素有維生素C的美稱(chēng)。沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱(chēng)。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。國(guó)內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。

沙棘樹(shù)苗是陽(yáng)性樹(shù)種 ，喜光照，在疏林下可以生長(zhǎng)，但對(duì)郁閉度大的林區(qū)不能適應(yīng)。沙棘樹(shù)苗對(duì)于土壤的要求不很?chē)?yán)格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護(hù)土上都有分布，在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區(qū)也可以生長(zhǎng)但不喜過(guò)于粘重的土壤。沙棘對(duì)降水有一定的要求，一般應(yīng)在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但屬河漫灘地、丘陵溝谷等地亦可生長(zhǎng)，但不喜積水。沙棘對(duì)溫度要求不很?chē)?yán)格，極端低溫度可達(dá)—50℃，極端高溫度可達(dá)50℃，年日照時(shí)數(shù)1500~3300小時(shí)。沙棘極耐干旱，極耐貧瘠，極耐冷熱，為植物之

沙棘是陽(yáng)性樹(shù)種，喜光照，在疏林下可以發(fā)展，但對(duì)郁閉度年夜的林區(qū)不克不及順應(yīng) 。沙棘對(duì)于泥土的要求不很?chē)?yán)酷，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護(hù)土上都有分布，在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半地盤(pán)區(qū)也可以發(fā)展但不喜過(guò)于粘重的泥土 。
2、沙棘對(duì)降水有必然的要求，一般應(yīng)在年降水量400毫米以上，假如降水量不足400毫米，但屬河漫灘地、丘陵溝谷等地亦可發(fā)展，但不喜積水 。沙棘對(duì)溫度要求不很?chē)?yán)酷，極端低溫度可達(dá)—50℃，極端高溫度可達(dá)50℃，年日照時(shí)數(shù)1500～3300小時(shí) 。
3、沙棘幼苗期比力嬌嫩，畏強(qiáng)光、高暖和曝曬，也畏積水 。但一旦苗根伸睜開(kāi)來(lái)，則順應(yīng)性加強(qiáng) 。5-8厘米高的1年生幼苗，可以平安越冬 。沙棘發(fā)展從第二年起加快，次發(fā)展岑嶺在4—6年之間，此后發(fā)展轉(zhuǎn)緩 。距離4～6年，又呈現(xiàn)第二個(gè)發(fā)展岑嶺 。但分歧地域因情況有別，發(fā)展岑嶺期也有分歧，如祁連山地域次發(fā)展岑嶺期在8—10年間，距離8～10年呈現(xiàn)第二個(gè)發(fā)展岑嶺期 。
4、沙棘凡是3年生先成果，至5年生時(shí)進(jìn)入盛果期，年夜約維持4～5年，往后枝條部門(mén)干涸，內(nèi)膛空虛，樹(shù)勢(shì)轉(zhuǎn)弱 。待隔3年擺布，枝條更新，樹(shù)勢(shì)轉(zhuǎn)旺，又可迎來(lái)新的成果盛期 。沙棘的單株產(chǎn)果量隨各地域前提分歧變幅很年夜，在盛果時(shí)代株產(chǎn)2～5千克 。

沙棘是一種比力耐寒的植物，而且可以耐鹽堿耐瘠薄，生命力十分的固執(zhí) 。沙棘是一種十分珍貴的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，因?yàn)楹泻芨叩木S生素含量，所以具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有多種食用方式 。此外，它根系發(fā)財(cái)，具有固氮根瘤，所以常被作為防風(fēng)固沙，連結(jié)水土的樹(shù)種，生態(tài)價(jià)值也很高 。

沙棘樹(shù)苗不擇土壤，對(duì)氣候條件的要求不嚴(yán)。沙棘樹(shù)苗在干旱脊薄的丘陵山區(qū)、沙地上種植，仍能正常生長(zhǎng)發(fā)育。耐濕、耐鹽堿、耐高溫燥熱、抗風(fēng)、抗寒、固氮能力很強(qiáng)，是綠化荒山、荒灘，固沙改土，水土保持的優(yōu)良樹(shù)種。在季節(jié)性積水的河灘上，山溝及庭院低洼地里，植株生長(zhǎng)旺盛，樹(shù)高可達(dá)10米。我國(guó)從南到北大部分地區(qū)均可種植，云南、四川、陜西、山西、河北等都有生長(zhǎng)，近年種植發(fā)展更多。

沙棘經(jīng)歷了喜馬拉雅山的造山運(yùn)動(dòng)、恐龍的滅絕、第四紀(jì)冰期、間冰期，以及黃土化過(guò)程的嚴(yán)峻考驗(yàn)。惡劣、多變的自然條件，使沙棘生物學(xué)、生態(tài)學(xué)**性，向著耐嚴(yán)寒、耐瘠貧的方向進(jìn)化和發(fā)展，生態(tài)適應(yīng)性很強(qiáng)。正是這種悠久、神奇、艱辛的發(fā)展歷史，造就了沙棘作為植物之珍品、神奇之果王的特性和美譽(yù)，被譽(yù)為植物中的“生命”、“21世紀(jì)人類(lèi)健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國(guó)家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究，沙棘具有特的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

　　沙棘樹(shù)種植的優(yōu)點(diǎn)
　　1．沙棘耐干旱、耐瘠薄，生命力，適合十分惡劣的條件下生長(zhǎng)，有的生態(tài)適應(yīng)能力。沙棘根系發(fā)達(dá)，水平根長(zhǎng)可達(dá)10m以上，萌蘗能力，可以向外輻射擴(kuò)展，以致于穿透水泥路面的空隙，每年每株3年生沙棘可以生長(zhǎng)出10多株新的植株。
　　2．具有固氮功能。沙棘雖然不是豆科植物，但是根系具有根瘤，能從土壤空氣中固定氮素，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高土壤肥力。
　　3．可作為天然燃料。沙棘可為能源樹(shù)種，具有產(chǎn)量高、熱值大的特點(diǎn)，在貧瘠的三北干旱、半干旱地區(qū)每人每年種植一畝沙棘就可以解決一年的燃料問(wèn)題。
　　4．可作為畜牧業(yè)的飼料。草原的退化，是畜牧業(yè)發(fā)展面臨的危機(jī)，對(duì)草原掠奪式經(jīng)營(yíng)使全國(guó)草原退化面積以每年60—120hm2的速度擴(kuò)展，種植沙棘作為飼料其價(jià)值超過(guò)了飼草的標(biāo)準(zhǔn)。
　　5．營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。沙棘的葉子和果實(shí)，含有160多種有利于人體健康的生物活性物質(zhì)。我國(guó)現(xiàn)有沙棘加工廠(chǎng)200余家，主要產(chǎn)品有保健品、醫(yī)藥品、化妝品、飲品等。沙棘作為原料加工制成的產(chǎn)品符合人們追求、制品的愿望，將有廣闊發(fā)展前景。