西梅味道芳香甜美、營養(yǎng)豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹之一 樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數品種自花結實，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結果，坐果率高，豐產性好，但667平方米產量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹較李樹抗寒。

西梅樹苗樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數品種自花結實，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植二年結果，坐果率高，果實豐產,栽植1年生苗或大樹高接并及時摘心者第2年均結果。幼樹3年生平均株產4.6kg,第4年進入盛果期。果實近心臟形 定植后每年每畝施土糞硼皿公斤，復合肥75公斤作基肥，5——6月份花芽分化前再每株追施磷酸二鉸0.5公斤加鉀肥肋公斤;根外追肥以03%尿素刀。2%磷酸H氫鉀、500倍光合微肥或微肥，益富源生物沖施肥3-5公斤，每隔20天進行1次。在土壤管理上要重視覆草、覆膜。在西梅的周年管理中，應在封凍前、謝花后、硬核期各澆水1次，雨季要及時排水。

西梅女神樹苗果型大，單果重125——200克。果肉金，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟時甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香。8月下旬成熟，果實長卵形，果皮全面藍黑色，十分奇特美麗。 果實硬質，好耐儲運，室溫條件下可自然存放1個月，保鮮儲存可儲至元旦、春節(jié)。好高產，一般栽種后2年少量見果，3年生單株產量28公斤，6——8年生單株產量達54公斤，667平方米（1畝）產量可達3000——3500公斤。

西梅苗綜合性狀優(yōu)良，病蟲害發(fā)生較輕，使用農藥少，符合當前果品要求，但由于果實含糖量高，易受桃小食心蟲危害。耐寒、耐旱性好，在干旱山區(qū)山地中，半陰坡地塊內，全年不澆水，仍能正常開花結果。 西梅耐干旱，抗晚霜，適應范圍廣，果形特，香味濃郁，鮮食、制干均宜，具有很好的推廣價值。 西梅可用山杏、山桃及毛櫻桃作砧木，嫁接成活率均在98%以上，都不會引起流膠，也未見不親和癥狀。嫁接以春季帶木質芽接為主，成本低，成活率高。

果實成熟期5月下旬至6月上旬，畝產量可達2500kg。蛋李基因占25%，杏基因75%。果實圓形或近圓形。果實縱徑4.6-5.0cm，橫徑4.1-4.8cm，平均單果重50g,單果重65g以上。成熟果實果皮黃紅色果肉桔紅色，離核，風味甜，香氣濃，品質。

西梅的品種很多，一般根據所處的土壤條件和氣候條件，選擇果實大且豐滿，色澤好、口感好、產量高、核小的品種，同時也要考慮西梅的市場行情，什么品種的西梅賣的更好?，F市場上西梅品種，女神西梅苗，西梅苗，艾琳娜西梅苗等品種為主，還有一點和大家說明，今年（2022年）女神西梅苗5元，西梅苗4.8，艾琳娜西梅苗7元，可供參考。西梅樹其耕作地與中國傳統(tǒng)李子栽培方式相似，栽培地選完后，一般都進行穴墾，但是只要條件允許，可以進行全墾，這樣就能消除病菌和害蟲的威脅，滴灌完后再在每個穴內灑足肥療作底肥，再按行距三米、株間距二米的間隔定植，與此同時，四周要建花園。