產(chǎn)品名稱 |
無刺大紅袍花椒種子,花椒種子價格 |
面向地區(qū) |
產(chǎn)地 |
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園林用途 |
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品種 |
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品種純度 |
85% |
繁殖方式 |
播種苗 |
應(yīng)用場景 |
綠化工程 |
級別 |
良種 |
一般以新鮮花椒為原料。加工時先把食用菜油放入鍋中，加熱燒開使油沫散后，停止加熱，待油溫降至120-130℃（憑經(jīng)驗或用溫度計測）時倒入花椒（菜油與花椒的比例為1：0.5），立即加蓋密封，以減少芳香物質(zhì)的揮發(fā)散失。冷卻后用離心機在1600-2000轉(zhuǎn)/分的速度下離心除去果渣等雜質(zhì)，裝瓶即為花椒油成品。用此法加工花椒油時，要嚴格掌握油溫，否則，當油溫過高時會使麻味素受到破壞，芳香物質(zhì)也迅速揮發(fā)；油溫過低又不能使麻味素和芳香物質(zhì)充分溶出，這都會影響產(chǎn)品質(zhì)量。
———— 認證資質(zhì) ————
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