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李果采后管理

1、及時施肥，恢復(fù)樹勢。作用在于恢復(fù)樹勢，增強(qiáng)葉片功能，避免采果后異常落葉導(dǎo)致樹勢衰退。采果肥在7月上旬采果前后施入，此時正逢花芽形態(tài)分化開始期。一般結(jié)果多的李樹，于采收前10-15天，株施復(fù)合肥0.5公斤。結(jié)果少的李樹，可延遲到采收后一周內(nèi)施入。采收前未施用采果肥的果園，應(yīng)于采后一周內(nèi)株施復(fù)合肥0.5公斤左右，于樹冠滴水線開環(huán)溝施入，以恢復(fù)樹勢，為翌年增產(chǎn)創(chuàng)造條件。

2．中耕除草，松土培土。以人工除草為好，化學(xué)除草應(yīng)避免使用草甘膦等內(nèi)吸傳導(dǎo)型滅生性除草劑。一般于采后進(jìn)行一次中耕除草，行間保留生草。結(jié)合中耕除草進(jìn)行一次淺松土，深4—5厘米，培土5—7厘米。

3．做好排灌工作。李樹是一種淺根性果樹。既怕積水，又怕干旱，對水分反應(yīng)敏感。采后的7—9月往往高溫干旱或臺風(fēng)暴雨。因此，雨季要注意開溝排水，高溫干旱要及時蓋草防旱或灌水。

4．抓好病蟲防治。要做好采后修剪、清園工作，剪除病蟲枝、過密枝和截剪徒長枝。注意7月中下旬三代桑白蚧的防治。可選用40%樂斯本乳油或40%速撲殺乳油800-10000倍液噴霧。

李的栽培技術(shù)

栽培價值

李在我國栽培較廣，是重要的核果類果樹樹種之一。果實成熟較早，品種又多，主要供鮮銷，對豐富早期果品市場具有一定的作用。李果除供鮮食外，還可加工制作蜜餞、果干、果醬和糖水罐頭等。無論鮮果或加工制品，都富有營養(yǎng)價值和特風(fēng)味，近年鮮李和蜜餞等加工品均有銷往港澳市場的，頗有好評。

李對風(fēng)土的適應(yīng)性強(qiáng)，國內(nèi)從南到北，從東到西，除嚴(yán)寒和干旱沙漠地區(qū)外。均有分布。栽培管理容易，極易成花。無論成片栽植或利用四旁隙地栽植，均甚相宜。如品種選擇得當(dāng)，經(jīng)濟(jì)效益很高。

栽培上存在的主要問題是，李樹花期較早，易遭晚霜為害。有的品種在某些地區(qū)栽培產(chǎn)量不穩(wěn)定。

主要種類和品種

李為薔薇科李屬李亞屬植物。我國作果樹栽培的主要有4個種：即中國李、杏李、歐洲李和美洲李。其中中國李原產(chǎn)長江流域，生產(chǎn)上常見栽培的李品種多屬本種。歐洲李和美洲李近年始有少量引種栽植。

江淮地區(qū)栽培的優(yōu)良品種，有浙江桐鄉(xiāng)的槜李，舟山的金塘李，諸暨的紅心李和李子形李，安徽、山東的玉皇李，江蘇的早黃李、晚紅李和牛心李等。此外，福建的芙蓉李、青木奈李，河南濟(jì)源的黃甘李，山東單縣的紅李，沂源的帥李等也都是優(yōu)良品種。引進(jìn)品種中大石早生、蜜思李、布朗李等表現(xiàn)較好。

生長結(jié)果習(xí)性

李是落葉性小喬木，樹冠開張，萌芽力強(qiáng)，成枝力因品種而異。幼樹生長迅速，一年內(nèi)新梢有2～3次生長，并有二次梢發(fā)生。枝細(xì)，節(jié)短。長枝經(jīng)短截后，剪口下?？沙樯?/span>3～4個長枝，下部則抽生多數(shù)短枝，并易形成花芽而成短果枝。枝條基部隱芽壽命長，受刺激后即可抽發(fā)新枝，故樹冠內(nèi)部或主枝下部不易光禿。更新容易。

李根系較淺，須根發(fā)達(dá)。本砧耐濕澇而抗旱力差。水平根分布較遠(yuǎn)，根蘗萌發(fā)力強(qiáng)，可供繁殖用。

李花芽形成容易，達(dá)結(jié)果年齡早，栽植后經(jīng)3～4年即開花結(jié)果，8～25年為盛果期，30年后即趨衰老?；ㄑ繛榧兓ㄑ?，單生或與葉芽并生成復(fù)芽，枝條頂芽均為葉芽。每一花芽內(nèi)常開2～3花，花較小。結(jié)果枝有長、中、短和花束狀果枝4種。其中以花束狀果枝和短果枝結(jié)果可靠，它們僅頂芽為葉芽，每年下部結(jié)果，頂芽稍加延伸，繼續(xù)成為花束狀果枝或短果枝，可連續(xù)結(jié)果4～5年，放結(jié)果部位比較穩(wěn)定。老齡的花束狀果枝，可以發(fā)生短的分枝，形成密集的花束狀果枝群。中、長果枝在第二年除先端抽生幾個長梢外，中、下部葉芽又可形成短果枝和花束狀果枝。

歐洲李和美洲李以中、短果枝結(jié)果為主，果枝上多著生單芽。隱芽壽命短，不易萌發(fā)，更新較難，經(jīng)濟(jì)壽命比中國李短。

中國李大多數(shù)品種自花授粉不能正常結(jié)實，歐洲李中則有許多品種可自花結(jié)實。李雌蕊敗育花較多，開花又早，早春花期低溫常影響正常授粉、受精，導(dǎo)致著果率低下。南方李品種北引栽培時應(yīng)注意這一問題。

果實發(fā)育過程中有生理落果現(xiàn)象，有的品種相當(dāng)嚴(yán)重，影響產(chǎn)量豐歉。氮肥過多引起新梢徒長，著果過多、樹勢衰弱，以及光照不足等都會加劇落果。

栽培技術(shù)特點

1．育苗和栽植大量繁殖李苗多用嫁接法。芽接或枝接均可。砧木用毛李子或李，北方則用山毛李子或杏。李子砧耐旱力強(qiáng)，李砧耐潮濕和粘重土壤，可因地制宜選擇。嫁接方法同李子樹。除嫁接法外，繁殖李苗還可應(yīng)用扦插和分株法。

李在江淮地區(qū)多秋植。以選土層深厚、保水保肥能力較強(qiáng)的土壤為宜。粘重土壤植李，易造成李樹流膠。

李多數(shù)品種樹體較小，經(jīng)濟(jì)壽命也較短，故宜適當(dāng)密植。株行距一般為（3～5）米X（4～6）米。李子砧、肥地、生長勢強(qiáng)的品種株行距可較大，李砧、瘠薄地、生長勢弱的品種則小。

栽植時需配10%～20%以上的授粉品種。即使自花授粉能結(jié)果的品種，配植授粉樹或以2～3個品種分行混栽，也有利于提高著果率和增加產(chǎn)量。

2．整形修剪李的適宜樹形根據(jù)中心干的強(qiáng)弱而定。中心于弱或不明顯的品種以用自然開心形為宜，中心于明顯的品種以用兩層式開心形或變則主干形為宜。具體整形方法可參照機(jī)、杏和梅。

李幼樹期修剪除培養(yǎng)骨干枝需行短截外，其余枝條宜多輕剪長放，以緩和樹勢，促進(jìn)多數(shù)短枝形成，早日結(jié)果。對發(fā)枝多、長勢旺的品種，尤其要少截或不截，對直立旺枝和密生枝則宜疏除。利用李的發(fā)枝特性，夏季還可對長新梢進(jìn)行摘心或剪梢，促講分枝，加快枝組的培養(yǎng)，或縮短整形年限。

盛果期李樹短果枝和花束狀果枝數(shù)量極多，大量結(jié)果后生長勢易衰弱，可分批回縮著生這些結(jié)果枝的基枝和結(jié)果枝組，做到去弱留強(qiáng)，去老留新，不斷更新復(fù)壯，維持一定的生長勢。并適當(dāng)疏除一些衰老的、生長結(jié)果多年的花束狀果枝群。對新育枝，可先緩放1～2年，然后逐年回縮，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組。

李隱芽壽命長，當(dāng)樹體趨于衰老時，可充分利用樹冠內(nèi)膛長出的徒長技，適當(dāng)短截或進(jìn)行拉枝，使形成結(jié)果枝，補(bǔ)充樹冠的空缺部分，產(chǎn)量。也可用以更新骨干枝。

3．土肥水管理李花量大，結(jié)果數(shù)量多，果實生長期短，特別是對氮素和鉀素的消耗量較大，需進(jìn)行補(bǔ)充。基肥在早秋施用，用量占全年氮、鉀肥的70%，磷肥的全部。追肥一般早、中熟品種在采收后施一次，晚熟品種則在定果后增施一次追肥，以促進(jìn)果實膨大和花芽分化。老弱花多樹也可在花前增施一次氮肥，以促進(jìn)新梢生長和提高著果率。

李樹根系淺，除結(jié)合施用基肥進(jìn)行土壤深翻外，生長期中應(yīng)經(jīng)常中耕松土，保持樹盤土壤疏松、濕潤。雨季應(yīng)注意及時排水防澇。干旱季節(jié)則應(yīng)進(jìn)行灌溉或樹盤覆草。

4．疏果李樹著果過多時，要進(jìn)行疏果，以提高果實品質(zhì)，增大果實，并有助于防止大小年。疏果在生理落果結(jié)束后立即進(jìn)行。一般每個短果枝留1個果實，葉片少的短果枝可以不留果。大體上小果品種7厘米～10厘米留1果，大果品種15厘米左右留1果，成熟時果實之間互不接觸。

主要病蟲害及其防治

李樹上的主要病蟲害，有瘡痂病、褐腐病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病和挑蚜、紅蜘蛛、李子蛀螟、李實峰等。其中大多數(shù)病蟲害為與李子樹所共有，可參照李子樹進(jìn)行防治。

李實蜂以幼蟲蛀食核部為害，使果肉、核仁皆空。一年發(fā)生1代。以老熟幼蟲在土中結(jié)繭越冬，第二年李開花期成蟲羽化產(chǎn)卵為害。防治方法：結(jié)合樹盤土壤深翻，深埋蟲果。成蟲發(fā)生期進(jìn)行地面及樹冠噴藥，但應(yīng)避開盛花期。

采收、貯藏和加工

李充分成熟后容易軟化，不耐貯運。鮮食用李宜在半軟熟期采收，供加工蜜餞或糖水罐頭用李宜在硬熟期采收。全樹果實成熟不一致，為了質(zhì)量，鮮食用李應(yīng)分批來收。

除魁玫瑰李、黑寶石李等晚熟品種外，早、中熟品種李果不耐貯藏，即使短期貯藏，也需保持在低溫條件下。一般隨摘、隨運、隨銷，不加貯藏。

李果實加工品種很多。適于農(nóng)村用的簡易加工方法是腌制李坯。將細(xì)鹽擦李果外皮，然后腌漬20天，每100公斤李果用細(xì)鹽16公斤。后取出曬成干坯，可保存較長時間。利用腌制的李胚，可進(jìn)一步加工成話李等其他加工制品。

哪些措施可以提高李子果品質(zhì)？

提高李子果實內(nèi)在品質(zhì)的措施

1、選擇適宜李子樹品種：需根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、市場需求以及交通運輸條件等選擇適宜種植的品種，充分發(fā)揮品種的優(yōu)良特性。

2、合理負(fù)載：根據(jù)品種特性、樹體狀況以及管理水平，及時疏花、疏果，使樹體合理負(fù)載，這樣不僅可以增大果個，提高商品果率，而且有利于豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。北方李子產(chǎn)區(qū)一般產(chǎn)量較高，要把過高的產(chǎn)量降下來，在土壤有機(jī)質(zhì)不是很高的情況下，產(chǎn)量一般為2000~2500千克/畝。南方李子果實內(nèi)在品質(zhì)較好，與產(chǎn)量低有很大的關(guān)系。

3、增施有機(jī)肥：有機(jī)肥含有較多的有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)，養(yǎng)分全面，可以改善土壤理化性狀、活化土壤養(yǎng)分、促進(jìn)土壤微生物的活動，有利于作物的吸收與生長。配合施用磷、鉀肥，可以提高果實可溶性固形物含量，增加果實糖度。

4、通風(fēng)透光：李子樹選擇合理的栽植密度，采用適宜的樹形與整形修剪方式，及時疏除內(nèi)膛旺長枝條，保持中庸樹勢和良好的通風(fēng)透光條件，有利于果實的著色和品質(zhì)的提高。

5、生草栽培與鋪反光膜：在李子園行間種植綠肥生草，需在適時刈割覆于樹盤行間，腐爛后將其翻入土中，不僅可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，而且可以改善李子園的微生太環(huán)境。鋪設(shè)反光膜，可以增加樹冠下部果實的光照，有利于果實著色。

冰雹對李子樹有哪些危害，受冰雹危害后李子樹如何管理？

冰雹對李子樹的影響

在我國北方的山區(qū)與半山區(qū)，在6~7月份，容易發(fā)生冰雹，這個時期早熟品種下開始成熟，中熟品種還處在幼果期，冰雹襲擊時輕則傷害葉片和新梢，幼果果面出現(xiàn)冰雹擊傷的痕跡。如果冰雹個大且密，就會砸掉葉片，砸斷枝條，打爛樹皮和幼果，嚴(yán)重者絕收；即使是輕傷，果實能夠成熟，外觀傷痕累累，也會嚴(yán)重影響其經(jīng)濟(jì)價值。

雹災(zāi)后的李子園管理措施

1、清理落枝、落葉和落果：在雹災(zāi)后，李子園中殘留大量落枝、落果和落葉，是各種病菌滋生蔓延的病源和載體。要全面清除落枝、落果和落葉，落枝要清理出園，落果和葉要挖坑深埋。及時摘除雹傷果，保留未受傷或受傷較輕的果實。另外，一般冰雹天氣常伴有大風(fēng)，對于樹體扭轉(zhuǎn)或倒伏的要將樹體扶直培土。

2、及時修剪：對擊傷較重的樹皮傷口，應(yīng)及時將毛茬削平，縮小傷口面積。剪截破傷枝條。對部分枝條進(jìn)行短截和回縮，一方面可以減少養(yǎng)分的消耗，另一方面可以促發(fā)新枝，作為第二年的主要結(jié)果枝。修剪應(yīng)較常規(guī)夏剪輕些。

3、加強(qiáng)病蟲防治：在天氣好的情況下，可選擇下列藥劑噴霧：80%甲基硫菌靈可濕性粉劑1500倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液、農(nóng)用抗生素等，防控因傷口帶來的真菌性和細(xì)菌性病害。如雹災(zāi)發(fā)生較重，可以間隔7~10天再噴1次。噴施0.5%腐殖酸鈉溶液，可有效促進(jìn)愈合、刺激生長和減少病菌。

4、肥水管理：李子園有積水時要及時排水。葉片、枝條被冰雹砸傷后，不僅影響?zhàn)B分制造，而且傷口愈合需要大量營養(yǎng)，因而災(zāi)后要及時補(bǔ)充肥料?？扇~面噴施0.3%尿素，或0.3%磷酸二氫鉀溶液2~3次。

5、疏松土壤：一般冰雹伴隨著強(qiáng)降雨，在雹后土壤透氣性差，地溫偏低，根系生長受到影響。因而，要及時中耕松土，增加土壤的透氣性。

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