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冬瓜原本的家是長在地上的泥土里,可是現(xiàn)在冬瓜搬新家了,從平房改住大樓,從地上改住樹上,走進這座冬瓜樹園,每顆結(jié)實飽滿的冬瓜居然都高掛在樹枝上。香芋冬瓜還具有清熱解暑、化痰、解渴的作用,在夏日食用尤為適宜。而香芋冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,可防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。將香芋冬瓜洗凈后,將香芋冬瓜上端切下1/3留做蓋用,然后把香芋冬瓜中間挖空,放入開水鍋中燙至六成熟,再放入涼水中浸泡冷透。
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