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抓好果品質(zhì)量 提高栽鳳凰李苗效益
果品的質(zhì)量由外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)兩大方面構(gòu)成。對外觀質(zhì)量的要求是，具有品種固有的特征；對內(nèi)在品質(zhì)的要求是，具有品種特有的風(fēng)味，酸甜可口，肉質(zhì)細(xì)脆，香氣濃郁等。
1.適地適栽。要提高鳳凰李苗的果實(shí)品質(zhì)，要適地適栽，其正常生長。這樣，才能讓品種固有的品質(zhì)表現(xiàn)出來。在同一產(chǎn)區(qū)，對同一品種的鳳凰李苗采用不同的栽培技術(shù)，加上不同的采后處理技術(shù)，就會生產(chǎn)出不同質(zhì)量的鳳凰李苗果品。栽培技術(shù)越高，鳳凰李苗果品的質(zhì)量也就越高。
2.合理負(fù)載。要注意鳳凰李苗的負(fù)載，嚴(yán)格疏花疏果，讓鳳凰李苗保持一定葉果比，這樣果實(shí)生長個大、著色好、含糖量高。留果量過大，大量消耗樹體營養(yǎng)，果實(shí)小，品質(zhì)下降，過度負(fù)載的單果重甚至僅為正常單果重的一半,嚴(yán)重降低鳳凰李苗果的商品價值。合理的留果標(biāo)準(zhǔn)為中、長果枝每6~8厘米留一個果，短果枝和花束狀果枝留1~2個果?；ê?0天進(jìn)行第\一次疏果，這次疏果要多留出1\3的果量；一周后進(jìn)行第二次疏果。
3.防止裂果。若鳳凰李苗的果實(shí)成熟時降雨較多，極容易引起裂果。為了防止裂果，在選址建園時，要注意選擇不易發(fā)生裂果的鳳凰李苗品種，同時應(yīng)加強(qiáng)排水設(shè)施的建設(shè)，確保有效及時地排水，從而減少裂果，提高果品的質(zhì)量。
4.促進(jìn)增色。在果實(shí)著色期，在鳳凰李苗樹冠下鋪設(shè)銀色或者銀灰色反光膜，制造反射光，改善樹冠內(nèi)部、樹冠下部光照條件，使不容易見到陽光的果實(shí)下部、側(cè)面接受部分反射光，著色良好，可使得全樹果實(shí)著色均勻，提高果率。也可在此期摘除對果實(shí)有遮蔭的樹葉，使果實(shí)直接接受陽光照射。在果實(shí)朝陽面著色均勻后，輕輕轉(zhuǎn)動果實(shí)，并且稍微加以固定，使原來的背陰面朝陽，解決果實(shí)背陰面、側(cè)面著色差問題。但摘葉不可過早，不然會降低果實(shí)含糖量，使果樹花芽分化不充實(shí)。
5.安全生產(chǎn)。使用國家綠色、食品生產(chǎn)允許使用的化肥；加強(qiáng)病蟲監(jiān)測，掌握病蟲害發(fā)生情況適時防治病蟲害；提倡使用生物源農(nóng)藥；選用、低毒、低殘留的農(nóng)藥；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。
6.適時采收。在正常氣候條件下，不同鳳凰李苗品種在同一地區(qū)，其果實(shí)都有比較穩(wěn)定的生長發(fā)育時間，由盛花期到成熟期所需時間也比較固定。如，早熟鳳凰李苗品種在盛花后61~70天成熟，中熟鳳凰李苗品種在盛花后71~80天成熟，晚熟鳳凰李苗品種在盛花后81~ 90天成熟，極晚熟鳳凰李苗品種在盛花后90天以上成熟。鳳凰李苗果的成熟期，可分為采收成熟期和食用成熟期。采收成熟期是指鳳凰李苗果體積不再增大，果柄基部已形成離層，稍加旋扭和抬高，果實(shí)即可脫落；而食用成熟期，是指果實(shí)\好吃的時期。為了有利于長途外運(yùn)和貨架貯存，鳳凰李苗果往往需要按采收成熟期采收。
7.采后處理。在同一產(chǎn)區(qū)，對同一品種的鳳凰李苗采用不同的采后處理技術(shù)，也會生產(chǎn)出不同質(zhì)量的鳳凰李苗果品。鳳凰李苗的采后處理，包括貯藏保鮮，銷售前的清洗、挑選、分級、貼標(biāo)和包裝等。這些技術(shù)能否配套推廣，是提高鳳凰李苗果品質(zhì)量的重要因素。

鳳凰李樹施基肥及追肥管理技術(shù)
給李子采取正確的施肥方法且施肥及時有助于鳳凰李樹吸收充分的養(yǎng)分，幫助果樹正常的開花結(jié)果。如何給李子施肥是農(nóng)戶所關(guān)注的問題。
李子施肥一般分為基肥和追肥
1、鳳凰李樹基肥
基肥是能較長時期供給李樹多種養(yǎng)分的肥料，一般以遲效性農(nóng)家肥為主，如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。可在基肥中加入適量速\效氮肥，以滿足李樹早春發(fā)芽、開花時所需要的大量氮素?；是锸楹?，秋季土溫較高，當(dāng)年能使施入的農(nóng)家肥充分腐熟。同時，秋季根系又有1次生長高峰，傷根容易愈合，并能生長新根繼續(xù)吸收營養(yǎng)。春施基肥對李樹早春萌芽、生長的作用很小。
2、李樹追肥應(yīng)分時期，根據(jù)李樹各物候期需肥的特點(diǎn)，生長季節(jié)分期施一定量的速\效性肥。
1)花前追肥：以滿足李樹萌芽、開花期需要大量營養(yǎng)，可在李樹萌芽天左右，追施速\效性氮肥。
2)花后追肥：此時正值幼果、新梢同時進(jìn)入生長高峰，為避免互相爭肥，應(yīng)及時追施速\效性氮、磷、鉀肥，以減少生理落果，提高坐果率，促進(jìn)幼果、新梢同時生長。
3)果實(shí)膨大和花芽分化期追肥：在生理落果后至果實(shí)進(jìn)入速\效膨大期前，追施速\效性氮、磷、鉀肥，可大大提高光合效能，促進(jìn)樹體養(yǎng)分的積累，既利于果實(shí)膨大，又利于花芽分化。
4)果實(shí)生長后期追肥：在果實(shí)開始著色至采收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主，速\效氮肥結(jié)合噴藥作葉面噴肥為好，以免促使秋后生長而影響樹體營養(yǎng)積累。這次肥對樹生長，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)，翌年產(chǎn)量都極為重要。
李子的施肥量
一般幼樹旺樹結(jié)果少，土壤肥力高的要少施肥，大樹弱樹，結(jié)果量多，肥力差的山地、荒灘要多施肥。成年李樹，基肥每株施農(nóng)家肥50千克左右。追肥每次每株施尿素、鉀肥各250克，過磷酸鈣1.5-2.5千克。尿素葉面噴肥濃度0.3‰-0.5‰。

鳳凰李苗缺磷癥狀防治方法
一、磷對鳳凰李苗生長發(fā)育的作用 磷對鳳凰李苗的生長發(fā)育有兩方面的作用，一方面，能增強(qiáng)樹勢，保持樹體健壯生長，促進(jìn)成花，早結(jié)果，促進(jìn)果實(shí)及種子的成熟，增加含糖量，提高果實(shí)品質(zhì)。另一方面，能提高鳳凰李苗對外界環(huán)境的適應(yīng)性，增強(qiáng)根系吸收功能，促進(jìn)根系生長，提高果樹的抗旱、抗寒、抗病能力。
二、缺磷的癥狀 鳳凰李苗缺磷時，表現(xiàn)為植株生長比較遲緩，枝條細(xì)而直立，葉片薄而脆，果實(shí)成熟期推遲，果個小，著色不鮮艷，含糖量低，果實(shí)品質(zhì)差。發(fā)生時間在7—8月份，在新梢中部的葉片上表現(xiàn)出來，逐漸向上部發(fā)展。葉子變小、細(xì)長，葉色呈暗綠或灰綠，無光澤。葉柄或葉背的葉脈呈紅褐色或紫紅色，嚴(yán)重時整個葉片皇紫紅色。9月份以后，葉片陸續(xù)出現(xiàn)枯死脫落，因營養(yǎng)積累不夠影響當(dāng)年花芽質(zhì)量。具體表現(xiàn)為，花芽瘦弱，第二年開花展葉時間延遲，座果率低。
三、發(fā)生條件 1．在堿性或含石灰質(zhì)多的土壤中，磷容易被固定，不能直接被果樹所吸收。2．偏施氮肥，施用磷肥過少的果園。3．多年來未經(jīng)熟化耕作使用有機(jī)肥少的土壤中。
四、防治方法 1．秋季采果后，在施入有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施入無機(jī)肥或含磷復(fù)合肥。在施磷肥時，注意氮肥和鉀肥的比例關(guān)系，應(yīng)用配方施肥。2．生長期葉面噴布磷肥，如0.2％—0.3％，磷酸二氫鉀水溶液。

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