沙棗樹屬落葉喬木或喬木，高5～10米，樹干無(wú)刺，枝條有刺，刺長(zhǎng)3～4cm，呈紅棕色。幼枝密被銀白色鱗片，老時(shí)脫落，呈栗褐色。單葉互生，具銀白色纖細(xì)的柄；葉片薄紙質(zhì)，長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3～7cm，寬1～1.3cm，基部楔形，全緣，鈍尖或鈍形，上面幼時(shí)具銀白色圓形鱗片，后部分脫落，下面灰白色，密被銀白色鱗片，有光澤。1～3花簇生于小枝下部的葉腋，花萼銀白色，花瓣為金黃色。密被銀白色鱗片，芳香；萼筒鐘形，上端4裂，裂片寬卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，內(nèi)面被白色星狀柔毛；雄蕊4株，幾無(wú)花絲；花柱上端彎曲，有圓錐形花盤包圍于花柱的基部。果橢圓形，長(zhǎng)2～3cm，直徑1～1.5cm，粉紅色或深紅色，密被銀白色鱗片，果肉粉質(zhì)，乳白或淡黃色?；ㄆ谠?～7月份，果期8～10月。生于山地、平原、沙灘、荒漠，栽培或。

沙棗樹生命力，具有抗旱、防風(fēng)沙、耐鹽堿、耐貧瘠等特點(diǎn)。天然沙棗樹只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地區(qū)。作為一種喬木，沙棗樹并不怎么高大，大多數(shù)只有三四米高，但卻是上好的固沙植物，據(jù)說(shuō)沙棗樹的根系特別發(fā)達(dá)，能充分吸收沙土深層的點(diǎn)點(diǎn)濕潤(rùn)。因此，它不僅能在干旱貧瘠的沙地里生根發(fā)芽，茁壯成長(zhǎng)，還能綻放生命的花朵，結(jié)出可愛的果子。

花銀白色，直立或近直立，密被銀白色鱗片，芳香，常l-3花簇生新枝基部初5-6片葉的葉腋；花梗長(zhǎng)2-3毫米；萼筒鐘形，長(zhǎng)4-5毫米，在裂片下面不收縮或微收縮，在子房上驟收縮，裂片寬卵形或卵狀矩圓形，長(zhǎng)3-4毫米，鈍漸尖，內(nèi)面被白色星狀柔毛；雄蕊幾無(wú)花絲，花藥淡黃色，矩圓形，長(zhǎng)2.2毫米；花柱直立，無(wú)毛，上端甚彎曲；花盤明顯，圓錐形，包圍花柱的基部，無(wú)毛。
果實(shí)橢圓形，長(zhǎng)9-l2毫米，直徑6-10毫米，粉紅色，密被銀白色鱗片；果肉乳白色，粉質(zhì)；果梗短，粗壯，長(zhǎng)3-6毫米?；ㄆ?-6月，果期9月。

扦插育苗：常于春末秋初用當(dāng)年生的枝條進(jìn)行嫩枝扦插，或于早春生的枝條進(jìn)行老枝扦插。進(jìn)行嫩枝扦插時(shí)，在春末至早秋植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，選用當(dāng)年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下后，選取壯實(shí)的部位，剪成5～15公分長(zhǎng)的一段，每段要帶3個(gè)以上的葉節(jié)。剪取插穗時(shí)需要注意的是，上面的剪口在上一個(gè)葉節(jié)的上方大約1公分處平剪，下面的剪口在下面的葉節(jié)下方大約為0.5公分處斜剪，上下剪口都要平整（刀要鋒利）。進(jìn)行硬枝扦插時(shí)，在早春氣溫回升后，選取健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留3～4個(gè)節(jié)，剪取的方法同嫩枝扦插。

溫度：插穗生根的適溫度為20℃～30℃，低于20℃，插穗生根困難、緩慢；30℃，插穗的上、下兩個(gè)剪口容易受到病菌侵染而腐爛，并且溫度越高，腐爛的比例越大。扦插后遇到低溫時(shí)，保溫的措施主要是用薄膜把用來(lái)扦插的花盆或容器包起來(lái)；扦插后溫度太高溫時(shí)，降溫的措施主要是給插穗遮蔭，要遮去陽(yáng)光的50～80%，同時(shí)，給插穗進(jìn)行噴霧，每天3～5次，晴天溫度較高噴的次數(shù)也較多，陰雨天溫度較低溫度較大，噴的次數(shù)則少或不噴。

壓條育苗：選取健壯的枝條，從頂梢以下大約15～30公分處把樹皮剝掉一圈，剝后的傷口寬度在一公分左右，深度以剛剛把表皮剝掉為限。剪取一塊長(zhǎng)10～20公分、寬5～8公分的薄膜，上面放些淋濕的園土，象裹傷口一樣把環(huán)剝的部位包扎起來(lái)，薄膜的上下兩端扎緊，中間鼓起。約四到六周后生根。生根后，把枝條邊根系一起剪下，就成了一棵新的植株。