產(chǎn)品名稱 |
子 |
面向地區(qū) |
全國 |
番茄（學(xué)名：Solanumlycopersicum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
栽培番茄的祖先是櫻桃番茄。墨西哥較早馴化栽培，1523年，番茄由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙，1550年前后傳到意大利，1575年相繼傳到英國和中歐各國，當(dāng)時作為觀賞植物。18世紀(jì)中葉始作食用栽培。1768年米勒作出植物學(xué)描述，進(jìn)行分類和定名。
番茄是一種喜溫性的蔬菜，在正常條件下，同化作用適溫度為20～25℃，根系生長適土溫為20～22℃。喜光，光飽和點(diǎn)為70000lx，適宜光照強(qiáng)度為30000～50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤濕度60%～80%、空氣濕度45%～50%為宜。
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對治療血友病和癩皮病有特殊功效。
多吃西紅柿護(hù)心臟，美國科學(xué)家的一項(xiàng)研究表明，用農(nóng)家肥種植出的有機(jī)西紅柿具有保護(hù)心臟的作用。有機(jī)西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量，是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有、降血脂、增加冠脈血流量等功能。
防止小兒佝僂病、夜盲癥、眼干燥癥。富含維生素A，能促進(jìn)骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治療。
