櫻桃苗木種植成活率的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本控制的重要手段之一，影響苗木移植成活的因素有很多，包括苗木的選擇、起掘、包扎、運(yùn)輸、種植前的修剪、種植、種植后的養(yǎng)護(hù)等環(huán)節(jié)，其中，種植前的移栽、修剪與種植后的養(yǎng)護(hù)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這里就從移栽損傷方面的控制談?wù)勅绾翁岣邫烟颐缒疽浦驳某苫盥省?br/>
人工起苗所造成的傷根、根系過(guò)短或根系不完整，將直接影響到苗木的質(zhì)量。選定苗后一定要向苗木供貨單位強(qiáng)調(diào)，起苗時(shí)須避免人為傷根致使根系過(guò)短或不完整現(xiàn)象發(fā)生。大批量苗木移植時(shí)，起苗后部分苗木不能馬上送往移植地，需要在苗圃采取貯藏措施，如果貯藏苗木的根系與土或沙不能充分接觸，出現(xiàn)空隙或水分過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致苗木根系失水或根系腐爛，影響栽植成活率。

在櫻桃苗木種植前，要對(duì)樹冠進(jìn)行不同程度的修剪，使苗木的生理代謝達(dá)到相對(duì)平衡，從而提高苗木的移植成活率。具體的修剪量，不同的樹種有不同的要求，當(dāng)然還要考慮季節(jié)、景觀要求等因素。

總的來(lái)說(shuō)，應(yīng)遵循以下幾條原則：對(duì)于枝條茂密，具圓頭型樹冠的喬木可適量疏枝；枝葉集中生長(zhǎng)在樹干頂部的苗木，可不修剪枝條；輪生側(cè)枝的喬木用作行道樹時(shí)，可剪除基部2一3層輪生側(cè)枝。對(duì)于生長(zhǎng)較緩慢的樹木可進(jìn)行疏枝，截去全部或部分枝葉，去除枯病枝、過(guò)密枝，過(guò)長(zhǎng)的枝條可剪去1/3一1/2。對(duì)苗木根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，主要是將斷根、劈裂根、病蟲根、傷殘根和過(guò)長(zhǎng)的根剪除。修剪時(shí)應(yīng)注意的方法與技巧。

果實(shí)的成熟度是決定其品質(zhì)、貯藏、運(yùn)輸和銷售性能的關(guān)鍵。果實(shí)采收過(guò)早，成熟度較低，果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味較差；果實(shí)采收過(guò)晚，成熟度過(guò)高，果實(shí)較軟，易受機(jī)械傷，無(wú)法貯運(yùn)流通。櫻桃果實(shí)色澤誘人、營(yíng)養(yǎng)豐富，但其不耐貯運(yùn)。目前，生產(chǎn)中為了便于貯運(yùn)通?？刂茩烟夜麑?shí)的采收成熟度較低(一般為7成熟)，但此時(shí)果實(shí)的口感較差，風(fēng)味欠佳。因此，如何判斷櫻桃果實(shí)適宜的成熟度一直是困擾生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的難題，也大大地限制了櫻桃的流通產(chǎn)業(yè)。

大櫻桃的成熟期大概在5月中旬到6月中旬。在5月下旬到6月底的時(shí)候是好吃的季節(jié)。但因?yàn)閰^(qū)域溫度濕度等條件不同，成熟的時(shí)間會(huì)略有不同，氣溫條件比較好的成熟比較早，大概5月中旬即可成熟。