瓜氨酸蘋果酸廠家 瓜氨酸蘋果酸生產(chǎn)廠家 食品級瓜氨酸蘋果酸 瓜氨酸DL蘋果酸

在食品中的應(yīng)用

營養(yǎng)增補(bǔ)劑：可用于強(qiáng)化食品中的氨基酸含量，提升食品的營養(yǎng)價(jià)值，常用于功能性飲料、能量棒等食品中。

調(diào)味劑與風(fēng)味增強(qiáng)劑：在飲料、糖果、餅干等食品中，L - 瓜氨酸可改善食品的風(fēng)味和口感。

pH 調(diào)節(jié)劑與穩(wěn)定劑：可用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度，提高食品的穩(wěn)定性。

色澤保持劑：可利用其抗氧化作用，保持食品的色澤，防止食品氧化變色。

防腐劑：DL - 蘋果酸可通過調(diào)節(jié)食品的 pH 值，抑制微生物的生長，起到防腐保鮮的作用。

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