三水合物醋酸鈉性狀為白色結(jié)晶體，在干燥空氣中易風(fēng)化，熔點(diǎn)為58℃，在120℃時失去結(jié)晶水，溫度再高時可能分解。無水醋酸鈉為無色透明結(jié)晶體，熔點(diǎn)為324℃。醋酸鈉易溶于水，也易溶于乙醇。

醋酸鈉，又稱乙酸鈉，是一種白色或無色結(jié)晶性粉末，具有潮解性，是一種有機(jī)化合物。它易溶于水，也易溶于乙醇。

三水合物乙酸鈉為白色結(jié)晶體，熔點(diǎn)為58℃，在120℃時失去結(jié)晶水。而無水乙酸鈉為無色透明結(jié)晶體，熔點(diǎn)高達(dá)324℃。

農(nóng)業(yè)：
用途：在農(nóng)業(yè)中，醋酸鈉可能用于某些特殊肥料或土壤改良劑中，以調(diào)節(jié)土壤酸堿度或提供營養(yǎng)元素。
用法用量：具體用量需根據(jù)土壤類型、作物種類和生長條件來確定。

三水合醋酸鈉性狀為白色結(jié)晶體，相對密度1.45，熔點(diǎn)為58℃。在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時失去結(jié)晶水，溫度再高時分解。

食品添加劑：
用途：醋酸鈉在食品添加劑中用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH值調(diào)節(jié)劑。
用法用量：具體用量取決于食品種類和所需效果，通常需遵循相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。