關(guān)鍵詞 |
三贊膠廠家,廣東三贊膠,三贊膠廠家用量,三贊膠廠家使用方法 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
三贊膠是以銷氨醇單胞菌屬(Sphingomonas sp.)菌株TP-3(Sphingomonas sanxanigenens sp.nov)為產(chǎn)生菌,以淀粉或葡萄糖等為主要原料,經(jīng)特定的生物發(fā)酵并經(jīng)提取、干燥、粉碎而成的新型食品添加劑。三贊膠的單糖組成為葡萄糖、甘露糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸,脂類由十六碳及十八碳脂肪酸組成;含有與結(jié)冷膠類似的糖骨架以及Asp和Glu占23.3%的氨基酸組成,特的分子結(jié)構(gòu)使其具有優(yōu)良的性能。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬?、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等
注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。
