本菌適合在兼性厭氧條件下生長(zhǎng),適生長(zhǎng)溫度為37-41℃,適發(fā)酵溫度35-4O℃,*生長(zhǎng)溫度為25-28℃,溫度為43-45℃;適起始pH值為6.5-7.0。

外觀:無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。
氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。

1適合生長(zhǎng)溫度為35℃~38℃,20℃以下不生長(zhǎng),適合生長(zhǎng)溫度43℃~48℃,耐熱性差;適合pH為5.5~6.0,生長(zhǎng)初始pH為5.0~7.0,耐酸性強(qiáng),能在其它乳酸菌不能生長(zhǎng)的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖,嗜酸乳桿菌的耐酸耐膽鹽能力特別強(qiáng),當(dāng)膽鹽濃度為0.3%,pH值為2.0時(shí),存活率達(dá)到62.2%;嗜酸乳桿菌具有明顯的耐滲透壓能力,其高可耐受NaCI的濃度為9%;嗜酸乳桿菌對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有明顯的,其圈直徑分別為15mm和14mm。

嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus,簡(jiǎn)稱A)和雙歧乳桿菌(Bifidobacterium,簡(jiǎn)稱B)混合組成的發(fā)酵劑。攝入含有這兩種活菌的乳食品對(duì)消化器官有好處,特別是對(duì)胃腸功能失調(diào)的嬰幼兒和一些長(zhǎng)期口服素而引起胃腸功能失調(diào)的,食用含有這兩種活菌的發(fā)酵乳后,可以迅速使內(nèi)的菌群恢復(fù)正常平衡,腐敗菌的增殖,所以具有很好的營養(yǎng)保健作用.

1 食品;乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等


2 醫(yī)藥;保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等

3 工業(yè)制造;石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等

4 煙草制品;可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑

5 化妝品;洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等

6 飼料;寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等

1、 產(chǎn)品特點(diǎn)

采用菌株，經(jīng)分離、馴化、高密度培養(yǎng)、冷凍干燥精制而成。本品抗逆性強(qiáng)、存活率高 、耐胃酸、耐膽鹽 ，在小腸中分泌乳酸、乙酸和一些對(duì)有害菌起作用的素。

適用范圍

畜牧、家禽、及寵物飼料添加。
成分

嗜酸乳桿菌，有效活菌數(shù)200億個(gè)/克，1000億個(gè)/克，10000億個(gè)/克。

外觀:無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。
氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。

嗜酸乳桿菌生長(zhǎng)繁殖需要一定的維生素等生長(zhǎng)因子, 生長(zhǎng)溫度下培養(yǎng),生產(chǎn)周期長(zhǎng);在乳中產(chǎn)酸速率偏低,主要是由于其不完全的蛋白分解酶系、氧化還原電勢(shì)和微量元素所致。在乳中添加降低氧化還原電勢(shì)的物質(zhì)(如抗壞血酸、半胱氨酸等)以及生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì),如肝浸出物、胡蘿卜浸出物、乳糖、乳糖水解物和酪蛋白水解物等,可促進(jìn)嗜酸乳桿菌的生長(zhǎng)。