25-羥基膽鈣化醇（25-hydroxycholecalciferol）是維生素D3的前體，是維生素D3在肝臟中代謝產(chǎn)生的一種代謝產(chǎn)物。它是一種白色至淡黃色結(jié)晶粉末，易溶于乙醇、氯仿、二甲基亞砜和甲醇，微溶于水和乙醚。它具有促進鈣吸收、維持骨密度、調(diào)節(jié)功能等作用。它是一種重要的營養(yǎng)素，被廣泛用于食品、保健品和藥物中。

含量：0.125%；0.5%；1.25%；94%

外觀：白色至米黃色結(jié)晶或粉末。

干燥失重：≤5%

標(biāo)準(zhǔn)：Q/SDTH 001-2021

包裝：25KG/紙箱，內(nèi)襯食品級聚乙烯塑料袋包裝

用途：作為飼料添加劑，添加于飼料預(yù)混料中和全價料中。

儲存和保質(zhì)期：保存在干燥，陰涼避光處，避免受潮，進水，或受熱；保質(zhì)期為24個月。

營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

食品強化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等。

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點：
（1）強化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；
（2）易被機體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強化劑量適當(dāng)，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。

世界上所用的營養(yǎng)強化劑總數(shù)130種，在我國，營養(yǎng)強化劑在食品添加劑中是第16類。按GB14880－94國家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質(zhì)8種，對這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量。